Filetes de pechuga de pollo al horno
Tiempo total: 60min
Tiempo de preparación: 10
Tiempo de cocción: 50
Dificultad: Fácil
¿Qué necesitas?
👉🏼 1 pechuga de pollo en filetes.
👉🏼 1 o 2 puñados de tomatitos cherry.
👉🏼 1/2 bote de aceitunas negras.
👉🏼 1 cabeza de ajos.
👉🏼 Sal, AOVE y albahaca.
¿Cómo cocinarlo?
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- Pon los tomates cherry partidos por la mitad junto con varios ajos enteros (con la piel) encima de una bandeja de horno, con papel de horno.
- Echa aceite de oliva por encima, y métela en el horno 20 min a 80 grados.
- Seca las pechugas de pollo con un papel absorbente y échales sal por separado.
- Pasados los 20 minutos, saca la bandeja del horno, añade las aceitunas y coloca encima el pollo.
- Vuelve a meter la bandeja en el horno hasta que las pechugas estén doradas (no mucho más porque se secan).
Notas:
Hecha la ley, hecha la trampa.
Ahora que te sabes el truco, utiliza cualquier guarnición (en vez de tomates, pon otras verduras o cebolla en vez de ajo) y tendrás un plato diferente y rico cada día. Y si te apetece experimentar con otra proteína, te dejamos aquí este salmón al horno con verduritas.
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