Ensalada de otoño con calabaza y quinoa
Tiempo total: 15 min
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Dificultad: Fácil
Personas: 1
¿Qué necesitas?
👉🏼 Mezcla de lechugas.
👉🏼 Quinoa tricolor.
👉🏼 Calabaza asada.
👉🏼 Granada.
👉🏼 Puedes añadir queso feta para un extra de proteína.
Aderezo: el que más te guste, nosotras optamos por una mezcla de AOVE, vinagre y un toquecito de mostaza 🤭
¿Cómo cocinarlo?
- Prepara la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete.
- Corta la calabaza y métela al horno unos 10-15min hasta que esté tierna.
- Añade todos los ingredientes en un bol y adereza.
Notas:
Comer variado, rico y sin invertir mucho tiempo es muy simple si sabes cómo organizarte. Si necesitas ayuda para aprender a hacer menús, organizarte las comidas y hacer batch cooking, coge cita con nosotras.
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